Reprise en 2020, par deux spécialistes de la confiserie d’Auvergne, Caroline Bioche et Tony Capizzo, La Maison de Vincent s’est depuis développée, à Vichy tout d’abord, puis depuis 2024 au pied des Volcans d’Auvergne, à Châtel-Guyon.
Passionnée par la confiserie, Caroline Bioche allie la rigueur de l’industrie à la gourmandise : en effet, elle est à la fois ingénieur et pâtissière !
Le commerce est assuré par Tony Capizzo : riche de sa grande expérience en direction commerciale, il met son immense créativité au service de nos clients !